主料:
胡萝卜，
1个，
洋葱，
1个，
小油菜，
3颗，
米饭适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
胡椒粉适量，
生抽适量五彩蛋炒饭的做法步骤
1.葱姜蒜、鸡蛋、胡萝卜洋葱切丁、小油菜切碎、米饭。
2.米饭中倒入适量食用油拌匀备用。
3.油热后直接打入鸡蛋并迅速炒散。
4.接着放入葱姜蒜炒香。
5.放入洋葱、胡萝卜、小油菜炒至断生。
6.倒入米饭，放入盐、味精、十三香、胡椒粉、生抽。
7.搅散炒匀即可出锅。
8.晶莹剔透、五彩缤纷的蛋炒饭就好了，孩子们的最爱！
小窍门&温馨提示
米饭中提前拌入食用油可使炒出的米饭更加晶莹剔透、颗粒分明，吃起来更加劲道。
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主食 炒饭 其他菜系 胡萝卜
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